2004年09月08日
Day2: Cedar Rapids to Chicago
午前中、大豆を供給してくれているサプライヤーの一社を訪問する。
「サプライヤー」というのは、農家と契約し、種子などを提供して作物を生産してもらい、作物を集めて出荷する立場で、日本では農協が行っている業務だろうか。米国では民間企業が行うことが多いらしい。
オフィスを訪問すると、サプライヤー社長がすぐに長々とした会社理念の説明を始める。どうやら相当のこだわり派のようだ。その後、同社と契約して大豆を生産している農家を見学した。広大で気持ちがよい。畑は、広大な土地を大きな機械で一気に耕すというスタイル。とにかく合理的で、あまり面倒なことは好まないようだ。
その後、飛行機に乗って再びChicagoへ。夕食には中華料理を食べた。
- by yuhei.k
- at 20:06
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